馬來西亞風味麥片蝦

一個好友長期在馬來西亞工作,偶爾回台灣總會挑選一些當地特有風味的酌料醬料等新奇的產品回來讓我試試,這天他帶了三包產品給我!本著對料理以及新鮮事物的熱情。我試做了一份來品嚐。哇~~~這風味我能接受耶!加上其實台灣的某購物APP也能夠買得到!所以就上來跟大家分享一下!包裝樣式如下圖。

如果有興趣不妨尋找一下回來試試喔!

進入正題~~開始我們今天的偽馬來西亞之旅吧!GO….

第一步驟食材前處理:

  1. 白蝦開背去腸泥!
  2. 將蔥、蒜頭、辣椒切好備用!

第二步驟

  1. 起鍋熱油!油溫約莫120度!白蝦下鍋前抓點地瓜粉!炸至熟!(注意蝦肉過熟會使肉質乾老!所以熟了就要馬上撈起)
  2. 蝦撈起~倒出油!利用鍋內剩餘的油及溫度,放入蒜頭辣椒蔥花爆香,放入蝦及麥片粉攪拌均勻。
  3. 起鍋前放入九層塔。拌炒幾下就可呈盤上桌囉!

這樣的料理帶些甜,濃濃的奶香跟麥片香!台灣這樣的口味真的不多見,而且相同的作法還可將蝦換成雞丁、魚片、豬肉。大家有興趣可以試試看喔~~

 

影片連結教學(喜歡我們的教學可以訂閱一下關注我們喔)

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

;) :| :x :twisted: :roll: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :evil: :cry: :arrow: :P :D :?: :? :) :( :!: 8O 8)

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料