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九月 18

今天要來跟各位推薦依下自家的招牌菜之一:客家鹹湯圓!很多第一次來到店裡的人客!都會問我們的湯圓有沒有包餡~~其實真的客家鹹湯圓是沒包餡的!不知道為什麼總是有許多人把包餡的湯圓混在一起!所以今天會順便把這問題一倂跟各位看官報告、釐清!

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客家鹹湯圓是像上圖圓圓小小一粒一粒的!實際裡頭是沒有包餡的!在閩南地區這樣類型的圓仔比較多是煮甜的!至於南部鹹的圓仔就是有包內餡的~~所以這就是客家與閩南的差別! Continue reading »

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