常常有時候自己會發現家裡的冰箱；蘊藏著異常豐富的資源，有一些過期的、變質變色的肉品、幾近風乾的水果、捨不得丟的葡萄乾、一大包只有了一些的雜貨乾料，以上是小編家裡的狀況。哈哈～～
有時難得去到一些觀光名勝難免會帶一些土特產回來，用了一些後就擱在冰箱裡了！所以今天來清一下庫存，來做一道櫻花蝦與高麗菜的料理。
先來看看我們要準備什麼材料吧！
第一步驟 料理前準備
- 高麗菜去梗後手撕至適當大小，比較大的梗可以用切的！
- 蒜頭去皮切碎。
- 芹菜切成大小適中。
第二步驟
- 起鍋熱油！
- 下蒜頭、櫻花蝦炒香後再下芹菜段（芹菜的香氣會讓高麗菜多些層次）
- 下高麗菜翻炒至稍軟放入水！（家用爐火火力不強炒出來也許不會太清脆）
- 放入鹽巴調味；拌炒均勻就可起鍋。
今天料理完特別請了一位廚房小夥伴來試吃，看看他專業的神情，吃完後燦爛滿意的笑容！清庫存系列成功～～
快來看看試吃完，香村廚房小夥伴的模樣！連結如下～～記得幫我們訂閱分享喔！